Source d’Expression des Cultures
Une philosophie/Une vision
Transmettre un écosystème vertueux, source d’expression des cultures
Un territoire « vivant »
Le Mas des Justes est situé aux portes du village de St-Just-et-Vacquières dans le Gard, sur le chemin des fameuses Cévennes, riche patrimoine naturel, dont le Parc national des Cévennes, classé réserve mondiale de biosphère par l’UNESCO.
Dès la Révolution française, la vigne faisait partie aux côtés des lavandiers, des éleveurs, de l’exploitation forestière, et de la sériciculture (ver à soie), des activités économiques emblématiques de ce petit pays.
Un écrin viticole en Biodynamie
Le Mas des Justes, domaine viticole classé en IGP Cévennes, s’étend sur 22 ha en agriculture biologique et biodynamique, dont 13,5 ha plantés. Le vignoble se découpe en 6 variétés de cépages différents : Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache Noir, Carignan (Vieilles vignes de 60 ans d’âge) et Cinsault pour les rouges et les rosés. Une parcelle de Viognier et Grenache Blanc est plantée depuis 2020.
La SCIC/SAS « Sur le Chemin des Cévennes » exploite le domaine en collaboration étroite avec les compétences et ressources techniques de Saint Maurice, le Piémont des Cévennes : techniciens vignoble et œnologues chai.
Le vignoble du Mas des justes repose sur 3 piliers :
- La conduite en Biodynamie pour un grand vin des Cévennes
- La quête de biodiversité, socle éthique et durable (parcelles expérimentales, couverts végétaux …)
- L’initiation de synergies avec les activités agricoles locales (miel, aromatiques…)
Un écosysteme, source d’expression des cultures
Culture agricole, artistique, pédagogique …
Le Mas s’engage dans l’expérimentation des pratiques culturales de demain dont la force repose sur leur assemblage : agroforesterie, apiculture, essais couvert végétaux, biodynamie …
Le Mas est un lieu de partage, d’inspiration et de rassemblement autour d’événements culturels et de rencontres artistiques.
Le Mas prépare le déploiement d’un champ de formations tant professionnelles que grand public ; en cohérence avec son savoir-faire viticole et environnemental. Le Mas projette la mise en scène œnotouristique de tous ses atouts en collaboration avec l’administration territoriale (sentiers pédestres pédagogiques, immersion en réalité virtuelle, espace dégustation et boutique de vente).
Le Mas organise la mise à disposition de ces espaces intérieurs et extérieurs au service de séminaires, rencontres ou réunions professionnelles.
En 2023, le Mas des Justes lance Justes en Scène. Deux sessions par an tournées vers l’expression artistique. Cette première année sous le signe de la musique, avec un premier rendez-vous le 3 juin 2023 et un second le 26 août 2023. Les années à venir s’ouvriront à la diversité des arts (Danse, Théâtre, etc.). En effet la biodiversité telle qu’elle se vit sur le domaine viticole du Mas des Justes, invite à franchir le pas entre Nature et Culture, car nous estimons qu’elles font partie de la même harmonie du vivant. Dès lors, la création d’un espace scénique culturel en plein champ de vignes devient emblématique de ce mariage célébrant toutes les diversités tant naturelles que produites par les arts.
La somme des expériences
… Richesse, éclectisme et donc inventivité et ouverture
C’est la force de la SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif) « Sur le Chemin des Cévennes » : le sociétariat comprend 200 sociétaires composés de personnes privés, entreprises et institutions.
Les idées et décisions du Mas des Justes repose ainsi sur le croisement des compétences et des métiers variés au sein du sociétariat : hommes et femmes du vignoble ou plus largement du monde du vin bien sûr, mais également, entrepreneurs dans la filière culturelle, dans la communication, les transports, le sport, la formation professionnelle…
Autant de forces vives qui partagent leur regard, leur énergie, leur réseau, au service du Mas des Justes.
En quelques mots
Projet porté par la SCIC/SAS « Sur le Chemin des Cévennes »
Nom du domaine : Mas des Justes
Superficie totale 22 ha dont 13,5 ha de vignes en Bio
Appellation : IGP Cévennes
Localisation : Saint-Just-et-Vacquières (Gard)
