Mas des Justes – Rouge – 2021
Aspect visuel :
Robe rouge intense aux reflets rubis
Aspect olfactif :
Arômes de fruits des bois et de fruits noirs
Aspect gustatif :
Tanins soyeux. Arômes de fruits rouges avec des notes de mûre. Finale longue avec beaucoup de fraîcheur.
Géologie du sol : argilo-calcaire
Encépagement : Cinsault, Grenache, Carignan
Âge des vignes : 30 ans
Vinification : vinification bourguignonne, pigeage manuel
Récolte : uniquement le matin
Elevage : en cuve et partie en fût, vin non collé non filtré
TAV : 12% vol
Rendements : 35 hl/ha
Accords mets et vins : viandes grillées, assortiments de légumes grillés ou cuisinés, tartes aux mûres
Température de service : 14-16°
Durée de conservation : à minima 7 ans
10.90€ TTC
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